New York Cheesecake

Me encantan las tartas de queso o si nos ponemos en modo «american way of life» las cheesecakes y la clásica New York cheesecake me vuelve loca. Rara es la vez en la que veo en la carta de postres de un restaurante una tarta de queso y no la pido. Recetas de New York cheesecake he probado muchas, pero muchas…pero no daba con la que yo quería.