Descripción
Aprende paso a paso los secretos de la masa más choux y las elaboraciones más icónicas a partir de esta maravillosa y deliciosa masa.
PDF detallado con recetas de masa básica, craquelin, fondant pastelero para bañar tus piezas, cremas de relleno y elaboraciones DE LUXE como el París Brest, la Croquembouche o el clásico Saint Honoré.
Video de la elaboración básica paso a paso, detallado y cuidado hasta el mínimo detalle para que no se te escape nada y triunfes cada vez que prepares Masa Choux… ¡la masa más CHIC ahora puedes hacerla en casa como en la mejor pastelería de París!
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