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MI ÚLTIMA RECETA
Tarta Sara o «Mascota»
La tarta Sara o "Mascota" como se le llama también, es sin duda uno de esos sabores que me acompaña desde siempre: mi padre era un enamorado de todo lo que llevara almendra, y raro era el domingo que en la bandeja de pasteles que comprábamos en...
Macarons unicornio
Los unicornios están de moda, y ¡los macarons no iban a ser menos! Los macarons unicornio son muy fáciles de hacer y con un poco de paciencia van a quedarte tan bonitos como los que te traigo hoy. ¡Los unicornios han saltado de los libros de mitología y...
Carpaccio de calabacín
Ya, ya sé que dentro de nada entraremos en época de calabazas, guisos y pucheros, que el verano ya está dando sus últimos coletazos y que, al menos hoy, ya he tenido que taparme un poco porque comienza a hacer "fresquito".Pero también es verdad que septiembre es mes...
Mermelada de higos rápida
La mermelada de higos es una de mis mermeladas preferidas y ¡mira lo fácil que es de hacer! Te va a sorprender y ya no dejarás de hacerla todos los años cuando los higos estén de temporada.
Macarons de té chai y chocolate. Trucos y consejos para hacer macarons perfectos.
Muchos ya sabéis (yo creo que la mayoría) que además del blog dirijo la plataforma de talleres online La Tallerería.En La Tallerería además de tartas, modelado, repostería, fotografía... imparto mis talleres de macarons que tantas y tantas satisfacciones me han...