¿Te gustan las pastas y las galletas? ¿Te encantan las avellanas? ¡Pues entonces date por pillado! Estas pastas de avellanas y chocolate te van a enganchar, porque además de fáciles son súper versátiles y les puedes cambiar el sabor a tu antojo o según lo que tengas por la despensa. ¡Sigue leyendo que te lo cuento todo!!
¿De dónde he sacado la receta?
La receta original de donde he sacado la idea y que he tuneado es de Ana, del blog Migas en la mesa, y guarda una historia detrás; y es que ésta es la primera vez que participo en el reto #asaltablogs. Un grupo de mangantes con ganas de cocinar y de hacer amigos que se «roban» recetas los unos a los otros con el único propósito de divertirse y compartir lo que más nos gusta: ¡cocinar!
Pastas de avellanas
¿Por qué me gusta la receta? Porque tal y como explica Ana en su blog además de ser una receta sencillísima, puedes hacerle los cambios que quieras y te seguirán quedando unas galletas de fábula, ya que es una receta todoterreno, y ahora entenderás por qué.
Ingredientes
- Licor de avellanas 1 medida *
- Azúcar 1 medida
- Aceite de oliva suave 1 medida
- Harina 4 medidas (depende de la harina) tal vez algo más
- un puñado de avellanas
- chocolate rallado
Ya ves que los ingredientes vienen en medidas. Yo he utlizado un vasito de 50 ml. y ésa ha sido la medida que he usado para el resto de los ingredientes. Con mi medida me han salido 12 galletas, pero depende también del tamaño que tengan, claro está.
*Yo tenía por casa licor de avellanas, pero las pastas admiten el licor que prefieras y más te guste.
A la receta original le he añadido un puñado de avellanas picaditas y un poco de chocolate que les he rallado por encima al sacar del horno. Sólo hay que mezclar todos los ingredientes a mano o en vuestro robot de cocina o amasadora, formar bolitas y hornear. ¡Así de fácil!
Precalienta el horno a 250º y mientras coge la temperatura ve formando las bolitas: aplástalas un poco y márcalas con una brocheta formando sobre la galleta una cruz para darles una bonita forma y algo de gracia ,,,)))
Una vez tengas el horno caliente y las galletas ya dispuestas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno o similar, introduce las galletas y baja la temperatura del horno a 180º. Unos 15 minutos (según tamaño) serán suficientes para que tengamos listas nuestras pastas de avellanas y chocolate, ya que no debemos esperar a que se doren demasiado o endurezcan. Deben quedar ligeramente doradas y blanditas al sacarlas del horno, ya que se irán endureciendo a medida que se enfríen.
Sacamos las pastas de avellanas del horno y disponemos encima de una rejilla para que se enfríen, pero recuerda que si quieres darles un toque extra de chocolate, ahora es el momento (aún calentitas) de rallar por encima un poco de chocolate que se fundirá agradablemente sobre nuestras pastas.
Para terminar espolvorea con azúcar glass y ¡A disfrutar se ha dicho!
¡No puede ser más sencillo y no pueden resultar más ricas!
¿Lo mejor de estas pastas?
Pues que cambiando el licor podemos hacer pastas con diferentes toques y aromas. ¡Pásate por Migas en la mesa y consulta la receta original y todas las ideas que nos sugiere Ana!
¡Ah! y no te olvides de contarme qué te ha parecido la receta si te decides a hacerla. ¡Ya sabes que tu opinión me importa!
Un beso enorme,
Belén.
Además de bonitas, deben estar un rato ricas!
Muy ricas sin duda estas pastas, yo como he comentado ya en mas de una receta visitada, tengo el horno estropeado y no puedo mas que disfrutar con vuestras elaboraciones. Estas pastas de avellanas y chocolate se ven muy apetecibles y las fotografías me gustan mucho. Saludos.
Gracias por pasarte por aquí y comentar!!! un beso
Que pastitas tan ricas! Me llevaba unas cuantas a casa ahora mismo! Besos!
hazlas y ya verás!!!
Menuda recetaza te has marcado en tu estreno en el reto. Me encanta como lo has hecho, tus fotos son una autentica maravilla. Hija mia,…¿hay algo que hagas mal???
Muchas gracias por participar. Estoy encantada de tener con nosotros.
Un besazo
Nunca acierto la Primitiva!!!! jajajajaja
No hago nada bien pero soy voluntariosa!!!! jajajaj
un beso!!
Que galletas tan bonitas, y además con chocolate y avellanas, que delicia!!! Gran asalto!!!.Besitos itos
Gracias reina!!!! Era mi estreno!!!
Holaaa!
Pues ya estoy tardando en hacerlas, que ricassss!!!
Buen finde.
Buenisimo fin de semana y con pastas más!!!
Las pastas tienen una pinta espectacular que te dan ganas hasta de pegarle un bocado a la pantalla del pc, pero la presentación y las fotos no se quedan atrás me encantannnnn, bienvenida a este grupo de mangantes.
Me gusta ser manganteeeeeee!!! un besooooo
¡¡Que maravilla de galletas!! Te han quedado genial, y las fotos son maravillosas.
Un besito Belén y bienvenida al reto
Gracais Maria!!!
precioso y rico estreno asaltadora, una versión perfecta de estas cookies, venga un vaso de leche bien fría… buen asalto, bss
ayyyyyy mojaditas en leche qué ricura!!
¡Ohhh que monada de pastas de avellana y chocolate!
Sin duda comparto la opinion de Natalia, el toque de licor esta fantastico, me las apunto en la lista de cosas por probar (no se si me dara la vida jejeje)
¡Si hay un ranking de blogs cookies, este sin duda lo ganaria!
Me apetece comer hasta los textos jejejeje, todo tan arregladito, en su sitio bonito y agradable.
Un asalto de 10
¡Un Beso!
ayyyyyy graciass que mi tarbajo me cuesta!!!
Que buena adaptación, con licor de avellanas me parece estupenda, se ven deliciosas,
un abrazo y feliz semana
Gracias por pasarte a comentar!!
una delicia de galletas y de fotos
Me encantan!!
Rosa
Anímate a hacerlas y verás!!
Wuauuuu!!! Que riquisimas pastas. Me encantan, gran asalto.
¡Hola Belén!
Qué ganas tenía de que empezara la nueva temporada del reto Asaltablogs, el parón de verano se me ha hecho eterno. ¿Te ha pasado igual? Me nos mal que por fin podemos seguir con nuestras acciones fraudulentas y relacionarnos entre nosotros. Este reto nos permite conocernos mejor, como en este como a Ana y su blog Migas en la mesa.
Me encantan las galletas, creo que tienen una medida justa y su aroma y sabor siempre me han gustado. En casa desaparecen cuando las hago, de hecho, a veces tengo visitas inesperadas cuando saben que estoy haciéndolas. Pero estas pastas de avellanas y chocolate no las he probado, así que que tomo nota.
Tanto Ana como tú tenéis toda la razón, es una receta todo terreno, sencillísima y admite los cambios que queramos hacerle, quedando unas galletas de fábula.
¡Buen asalto!
¡Un beso guapísima!
Un besazo!!! a mi me encantó la receta por rica y sencilla, yo soy de pocas complicaciones q ya me complico bastante con los macarons!!! jajajajaj
preciosas fotos, apetece comerlas al primer vistazo!!
besos
gracais y hazlas q te gustarán!!
Esto tiene que saber a Nocilla uuummm que delicia!
Nieves
riquísimas, pruébalas!!!
Que pinta mas buena y que bonitas tus fotos.
Gracias cariño!!!!
Estas pastas tienen una pinta muy buena, el toque de la avellana me parece una idea estupenda, las apunto. Las fotos de 10.
gracias!!! espero q te gusten!!!
Vaya pinta de galletas, y con lo que me gustan las avellanas y el chocolate… seguro que en conjunto saben a Ferrero Rocher. Te han salido unas fotos preciosas, como siempre!
Buen asalto 🙂
jajajajaja!!! Están muy muy ricas!!
Buenísimas!!! Y como .e gustan a mí, facilitas. Bienvenida al reto!!
Gracias cariño!!! un beso
¡Qué buena pinta! La verdad es que dan ganas de comerse una detrás de otra. Un saludo,
Aránzazu de EL baúl de las delicias
gracias!! a ver si las haces y me cuentas!!!
Unas galletas magníficas
¡Buen asalto!
Asaltando sin piedad!!!!!
Alaaaaaaaaaaaa me encantan las versiones que estáis haciendo de estas galletas! Las voy a tener que probar todas! Me veo comprando un licor para hacerlas a propósito jajajaja. Estas son geniales, me encanta el toque de las avellanas y los chips de chocolate 🙂
Todo el mérito es tuyo!! yo lo único q he hecho es tunearlas un poquito y fotos cuquis!!! un besazo