Brownie perfecto

Brownie perfecto

El de hoy es un brownie potente, intenso, brutal… Sólo apto para adeptos al chocolate. Además es una de esas recetas que llegan de mano en mano, de las que te dan porque las llevan haciendo en sus casas desde siempre y a mi compartir esas recetas con vosotros ¡me encanta!

Tartaletas de chocolate y «pate sucrée»

Unas tartaletas de esas que como el anuncio dice son «placer adulto». Voluptuosas para los cinco sentidos: la decoración con granadas, frambuesas y minimacarons entra por los ojos, el aroma que desprende la trufa, le textura y el sabor intenso en la boca, la...

La torta caprese perfecta

La torta caprese es una receta típica napolitana, más en concreto de la maravillosa isla de Capri, de dónde recibe su nombre. Se dice que su elaboración actual es fruto como en muchas otras recetas del error, ya que entre sus ingredientes no lleva harina, al...

Bizcocho para desayunos en molde de bundt

Hoy una entrada rápida, pero no por ello menos interesante. De hecho es uno de los bizcochos que más hago últimamente desde que lo probé este verano.Y digo lo de entrada rápida porque no me he currado la receta, es de Raquel Carmona, autora del maravilloso...

Cheesecake de calabaza

Ya estamos de nuevo con el naranja de las calabazas, el negro, el verde monstruo y el morado  ectoplasma inundándolo todo. Halloween está aquí y aunque no sea una fiesta que a mi especialmente me atraiga no deja de ser una buena ocasión para «estrujarse» la...