¿De lo que se quiera? Sí. Una receta de tartaletas o quiches saladas, en formato individual, rápidas, sencillas, para hacerlas sin ningún tipo de conocimiento ni de técnica culinaria, pero para quedar como unos reyes.
Si hay una cosa que me guste son las tartaletas en todas sus versiones dulces, saladas, grandes, pequeñas, con mil rellenos, ahumados, verduras… Tengo una receta base de la masa quebrada para hacerlas que me enseñó mi madre y que aún hoy, cuando la hago en la amasadora o en la Thermomix, recuerdo lo bien que lo pasaba de niña disponiendo todos los ingredientes encima de la encimera de la cocina de mi madre y amasando con mis manitas aquella mezcla de harina, huevo, sal y mantequilla. ¡No era necesario ningún «aparatejo» para conseguir una masa rica y absolutamente maravillosa!
Pero esta vez para hacer la masa, vamos a escoger algo más sencillo y rápido, un paquete de obleas para empanadillas. Yo uso las de la marca «La Cocinera» pero si tenéis otra marca que os guste adelante.
- 200 ml. nata para cocinar (un tetrabrick mini)
- 2 huevos (yo puse tamaño XL)
- 90-100 gr. queso rallado (emmental, maasdam, gruyere, mezcla de 4 quesos, manchego…)
Como decía mi abuela: ¡¡¡El que no come bien es porque no quiere!!!
Un Beso bien bien grande, Belén.
Si te gustan las tartaletas y las quiches no te pierdas mi receta de quiche lorraine.
Me encantan!!! Probé a hacerlas una vez y me encantaron. Es como tú dices, rápidas y con mil variantes. Habrá que experimentar!!!
Que buena receta Belén!! La idea de las obleas es perfecta! Así no cuesta nada, incluso tenerlo todo en la nevera por "si acaso" surge un compromiso rápido!. Gracias guapa!!. Por cierto, pero que fotos más preciosas estas haciendo últimamente…. Hija todo se te dá bien, requetebien!!
Gros bisou!
Qué buena propuesta, Belén, rica, rápida y vistosa… Las haré seguro! Las fotos impresionantes, me dejas cada día más alucinada…
Un beso,
Eva (Con aroma de vainilla)
Ese maldito tenedor tan ideal tiene que salir sieeeeeeempreeeeeee???
Me apunto la receta! Pintaza!!!
Y fotazas! Como siempre!
Un beso!
¡Geniales! Tienen una pinta estupenda, tendré que probar 🙂
¡Gracias!
¡Gracias por la receta! Este sábado las hice con puntitas de triguero y bacon, y son excelentes. Además les gustaron a todo el mundo.
Eso sí, el tiempo en el horno no llego a los 10-15 minutos, quizás fuera por el tipo de obleas, usé las de la marca Mercadona.