No os acostumbréis demasiado a verme por aquí de semana en semana, porque el hecho de que haya escrito dos entradas dos domingos seguidos no responde a ningún propósito de inicio de curso.

Para mí la vuelta al cole en septiembre de los críos marca el inicio del año más incluso que el año nuevo.

Es época de buenas intenciones, de querer encarrilar proyectos e ideas, de organizarnos, de tirar trastos, limpiar cajones, lavar cortinas, apuntarse al gimnasio, reinventar dietas… pero yo no tengo tiempo para nada de eso. Los cajones los tengo hechos un desastre, lo mismo abres uno y sacas un bañador que te encuentras un suéter de cuello vuelto justo debajo, del gimnasio ni hablemos, la casa se me cae de trastos, las cortinas y los estores tienen ese sospechoso color «ala de mosca» y yo intento poner orden en mi caos particular. 

Así que no, no voy a publicar semanalmente, pero pasaré aunque sea de puntillas y despacito por mi «casa», por la «vuestra».

Hoy una receta adaptada, de hecho AQUÍ tenéis mi receta favorita de tortitas o «pancakes», pero esta vez la he tuneado un poco haciendo las tortitas de chocolate y además he usado un preparado que particularmente me encanta y da buenos resultados: el preparado para tortitas de «Harimsa».

• 125 gr. preparado para tortitas «Harimsa»
• 25 gr. cacao en polvo sin azúcar «Valor»
• 200 gr. agua
• 1 cucharada sopera de azúcar (sólo si os gustan algo más dulces)

¡Marcaos metas, cumplid propósitos e intentad ser felices este nuevo curso!

Un beso enorme, Belén.