Azúcar invertido

No sé por qué, pero siempre que leía en alguna receta lo del azúcar invertido, se me ponían los pelos como «escarpias»  y pasaba página.Luego, después de hacerlo y comprobar alguna de sus virtudes, descubrí que seguía provocando la misma sensación de desasosiego...

Mini bizcochito de limón y frambuesa

Quería haber publicado el post el viernes, pero al final siempre me disperso en otros menesteres y se retrasan mis buenos propósitos.Os traigo un bizcocho sencillito, rápido, de poco ensuciar (algo básico para mí cunado escojo entre hacer una u otra receta) y rico,...