Que levante la mano si hay alguien en la sala al que no le gusten las papas, las patatas fritas de bolsa de toda la vida, vamos.
Seguro que alguno hay, pero es raro, porque sin duda creo que junto con las aceitunas son el aperitivo estrella en todas las casas.
El Zaatar es una especia, o mejor dicho, una mezcla de especias que se usa muchísimo en las cocinas de Oriente Medio: Siria, Líbano, Turquía… Básicamente lleva tomillo, orégano, ajedrea y sal, y podemos usarla para condimentar todo tipo de platos de carne, pescado y verduras.
Hoy os propongo un delicioso bundt cake de miel de caña con los productos estrella de la temporada: calabaza y frutos secos. ¡Otoño en vena!
