Gofres de Lieja

Gofres de Lieja

Los gofres, gaufres, waffles… son sin duda uno de esos dulces que crean adicción. Una masa muy sencilla de realizar de origen belga, un buen levado, azúcar perlado y una buena gofrera, son sin duda las claves para disfrutar en casa de una receta que engancha a...

Tarta de peras y almendra

Hace unos días que os estoy enseñando fotos y vídeos en mi cuenta de Instagram (@cupcakesagogo) algo de la maravillosa receta que os traigo hoy. De hecho la he estado etiquetando con el hashtag #latartamasricadeltotoño y creo que me he quedado corta… Las peras...

Muhammara

El Muhammara es una pasta tipo humus originaria de la ciudad de Alepo, Siria. Aunque como siempre en esto de los orígenes nunca se acaban de aclarar. También hay Muhammara en Turquía, donde es llamado acuka, en Irak o en Líbano.Es básicamente una pasta, ideal para...

Nutella casera «light»

Que las cremas de cacao con avellanas son una delicia es un hecho, y que más de uno ahogamos las penas a base de mantita, sofá y bote de Nutella en mano mientras nos caen los lagrimones es una realidad. ¡Sí, no os riáis que os estoy viendo y más de uno lo hacéis!Pero...
Galletas de avena

Galletas de avena

Las galletas de avena para el desayuno o para la merienda, o de picoteo entre horas, son sin duda una de mis opciones preferidas cuando de hornear galletas caseras se trata. De avena… y de chocolate, y de semillas, y de coco y de todo lo que quieres ponerles porque esta receta es una de esas todoterreno que lo mismo valen «para un roto que para un descosido».