Hacer un bizcocho delicioso sin que sea la básica receta de  bizcocho de yogurt es bien sencillo, rápido y hasta divertido, y es que con esta receta de bizcocho de 12 cucharadas ¡vas a alucinar!

Sólo necesitas una cuchara sopera para medir los ingredientes y unos minutos de preparación, el horno hará el resto.

Se llama bizcocho 12 cucharadas porque de casi todos los ingredientes lleva esa cantidad: 12 cucharadas soperas.

La versión más básica lleva zumo de limón o de naranja y sus correspondientes ralladuras, pero esta vez vamos a acompañarlo y a enriquecerlo con unas ricas manzanas de temporada y un toque de canela.

Ingredientes molde 22 cm.

• 3 huevos «L»
• 12 cucharadas de azúcar
• 12 cucharadas de zumo de naranja
• 12 cucharadas de harina
• 12 cucharadas de AOVE
• 3-4 manzanas según el tamaño
• un sobrecito de levadura química tipo «Royal» (14 gr. )
• pizca de sal
• canela

Hacer este bizcocho es coser y cantar y si no te lo crees ¡mira el vídeo que te he preparado! Porque una imagen vale más que mil palabras, o eso dicen!

Fácil ¿verdad?

Pues recuerda que para la versión básica de este bizcocho lo que haríamos sería quitar la manzana y añadirle ralladura de naranja, o zumo de limón y su ralladura si eres más limoner@.

Conservación

Este bizcocho de 12 cucharadas y manzana se conserva tapado durante un par de días en perfecto estado, o congélalo en porciones para disfrutar de todo el sabor y la textura de esta delicia cada vez que te apetezca. ¡Descongela genial!

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Por cierto ¿te apetecen más recetas de bizcochos? Prueba con este bizcocho de cuajada o con la coca de llanda valenciana y disfruta con Cupcakes a gogó!

Un abrazo, Belén.