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MI ÚLTIMA RECETA

Alcachofas con gambones y estragón

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  Seguimos con recetas para los menús de Navidad. Hoy os propongo una receta sencilla y bastante rápida, pero llena de sabor y presencia: alcachofas con gambones y estragón.     Para hacer la receta necesitamos pocos ingredientes y muy fáciles de...

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Torró de panet

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  Esta es una receta de esas que disfrutas haciendo y disfrutas mucho más compartiendo. El torró de panet, es un dulce navideño típico de la zona de Alcira (Valencia) hecho a base de boniato, cacahuetes y huevos. No he podido averiguar si es torró de panet o...

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Macarons con forma de pollito y crema de yema

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Hacer macarons de diferentes formas no es tan complicado como parece, es sólo cuestión de un poco de maña y de paciencia y de respetar entre volumen y volumen unos tiempos de secado para que las formas y los colores de las figuras no se entremezclen. Hoy hacemos...

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Garbanzos con calabaza y estragón

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No hay nada mejor para estos fríos que ya han llegado que los platos de cuchara, porque además de ricos y reconstituyentes, suelen ser platos económicos y completos nutricionalmente y esta receta de garbanzos con calabaza y estragón es prueba de ello.

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Curry rojo de pollo

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El curry coge su nombre como plato de su principal ingrediente: el curry. Una mezcla de especias entre las que destacan la cúrcuma, la pimienta, el jengibre, cardamomo, comino, cilantro, canela, clavo… Como siempre pasa con estas mezclas no hay una receta igual a otra y dependiendo de la mezcla tendremos currys con un color o un sabor más o menos diferentes.

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