Muhammara

El Muhammara es una pasta tipo humus originaria de la ciudad de Alepo, Siria. Aunque como siempre en esto de los orígenes nunca se acaban de aclarar. También hay Muhammara en Turquía, donde es llamado acuka, en Irak o en Líbano.Es básicamente una pasta, ideal para...

Nutella casera «light»

Que las cremas de cacao con avellanas son una delicia es un hecho, y que más de uno ahogamos las penas a base de mantita, sofá y bote de Nutella en mano mientras nos caen los lagrimones es una realidad. ¡Sí, no os riáis que os estoy viendo y más de uno lo hacéis!Pero...
Galletas de avena

Galletas de avena

Las galletas de avena para el desayuno o para la merienda, o de picoteo entre horas, son sin duda una de mis opciones preferidas cuando de hornear galletas caseras se trata. De avena… y de chocolate, y de semillas, y de coco y de todo lo que quieres ponerles porque esta receta es una de esas todoterreno que lo mismo valen «para un roto que para un descosido».