Plancha de bizcocho genovés

Plancha de bizcocho genovés

Hacer una plancha de bizcocho genovés perfecta es más sencillo de lo que crees, y además es que es una de esas recetas básicas e indispensables en el cajón desastre de las recetas de cualquier aficionado a la repostería que se precie. El bizcocho genovés o genovesa es...

Crema pastelera perfecta

La crema pastelera es sin duda una de las preparaciones más básicas y más usadas como relleno de todo tipo de pasteles y dulces. Su textura y su sabor neutro que combina a la perfección con innumerables ingredientes la hacen perfecta como relleno de tartas de frutas, hojaldres, buñuelos… ¿La preparas conmigo?