Cocas de calabaza

Cocas de calabaza

Las cocas de calabaza, coques de carabassa o reganyás son un dulce típico de la comarca de la Ribera Alta y su origen se remonta a los tiempos de la dominación árabe y son claro ejemplo de la influencia de esta cultura en la gastronomía valenciana. ¿Hacemos cocas de calabaza?

Galletas de jengibre y pimienta rosa

Galletas de jengibre y pimienta rosa

Hay dos olores a Navidad en mi casa: el del cocido de mi madre del día de Año nuevo y el de las galletas de jengibre con las que suelo decorar el árbol desde hace ya unos cuantos años. Recetas de galletas de jengibre hay a montones y yo he probado muchas, pero hay una...
Roscón de Reyes con AOVE

Roscón de Reyes con AOVE

El Roscón de Reyes es sin duda una de las elaboraciones más típicas navideñas en España, y esta vez os traigo uno hecho con AOVE! Un roscón aromático, tierno y riquísimo que vas a disfrutar elaborando y por supuesto comiendo.

Shortbread con semolina

Shortbread con semolina

El shortbread es sin duda una de las galletas escocesas más conocidas que hay, y su sencillez radica en que está elaborada a partir de tres ingredientes básicos: mantequilla, azúcar y harina.Las proporciones de los ingredientes empleados en esta receta es una...
Alcachofas con gambones y estragón

Alcachofas con gambones y estragón

  Seguimos con recetas para los menús de Navidad. Hoy os propongo una receta sencilla y bastante rápida, pero llena de sabor y presencia: alcachofas con gambones y estragón.     Para hacer la receta necesitamos pocos ingredientes y muy fáciles de...